Se recupera la producción de aceite de oliva en el interior valenciano, aunque los precios caen un 40%

 

© LUIS IBÁÑEZ | Las comarcas del interior de la provincia de Valencia han registrado este año una mejora significativa en la producción de aceitunas destinadas a la elaboración de aceite, tras la campaña desastrosa del año pasado, marcada por la sequía y las altas temperaturas primaverales que afectaron al cuajado del fruto.

En concreto, la almazara de la Cooperativa Vinícola Requenense ha recibido un 50% más de aceitunas en comparación con la temporada anterior. No obstante, su presidente, Miguel Guzmán, señaló que “estas cifras siguen siendo un 60% inferiores a las de una campaña normal”. Luis Javier Navarro, vicesecretario de la Unió Llauradora, confirmó que los resultados en el resto de la comarca Requena-Utiel han sido "similares".

A pesar de esta recuperación parcial en las producciones, el sector enfrenta un nuevo desafío: los precios del aceite de oliva han caído cerca de un 40% en los últimos meses, debido al incremento de la oferta a nivel nacional.

Por otro lado, hay buenas noticias en cuanto a la calidad del producto. Gracias a las condiciones atmosféricas de este año, con menor humedad, las aceitunas presentan un excelente estado sanitario, lo que permitirá obtener un aceite de oliva de calidad excepcional.

Este panorama evidencia la recuperación del sector, aunque todavía queda un largo camino para alcanzar los niveles de producción normales y estabilizar los precios.